Tè verde Gunpowder 50 grammi

Il tè verde cinese più conosciuto nel mondo, dal sapore fresco. Ricco di polifenoli (anti cancro) dall’azione depurativa e antiossidante. Caratteristica principale di questo tè è la forma di piccole palline che viene data alle foglie durante la lavorazione. L’origine di questo nome (in italiano “polvere da sparo”) non è chiara: è stata messa in relazione con il cinese gāng paò dè (“preparato fresco”), con la somiglianza alla vera polvere da sparo, con il fatto che dalla forma appallottolata il tè “esplode” in una foglia allungata se messo in infusione, e con il suo aroma lievemente fumoso. La sua produzione risale alla Dinastia Tang (618–907). Il Gunpowder veniva prodotto nella zona di Shao-xing, ma dal 1990 la sua produzione si è estesa a tutta la provincia di Zhejiang e anche ad altre province (Jiangxi, Jiangsu, Anhui, Fujian, Sichuan).
Oggi il Gunpowder è arrotolato a macchina, ma nelle varietà più pregiate è ancora arrotolato a mano.
Il gunpowder, aromatizzato alla menta, è la bevanda tipica marocchina (tè alla menta) ed il cuore dell’ospitalità maghrebina: si utilizza tanto per le visite informali dei vicini di casa quanto per le cene di gala. Almeno due tazze devono essere bevute per non offendere il padrone di casa.